青魚に含まれる必須脂肪酸の美容効果とは

青魚に含まれる必須脂肪酸の美容効果とは

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青魚に含まれる必須脂肪酸の美容効果とは

脂質はわたしたち人間にとって、なくてはならない栄養です。
しかし、脂質の種類によっては足りなかったり逆に摂り過ぎていたりと、バランス良く摂取できていないのが実情です。
脂質は飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられますが、そのうち飽和脂肪酸は動物性の油で、卵や肉、バターなどに含まれています。
また不飽和脂肪酸は、さらにオメガ9・オメガ6・オメガ3の3つに分けられます。
青魚に含まれるEPAやDHAはオメガ3で、オメガ6とともに必須脂肪酸とよばれ体内で作りだすことができない脂肪です。
このオメガ3とオメガ6はバランスが重要で、その理想的な割合は1:1~1:4。
オメガ6はサラダ油などに含まれ、現代人は多く摂り過ぎています。
オメガ6が多くなると代謝が悪くなり老化が進むほか、ニキビの原因にもなるのです。
それとは反対にオメガ3はアトピーなどのアレルギー症状や炎症を抑える効果があります。
オメガ3を含む青魚をたくさん摂れば必須脂肪酸のバランスが整い、美肌に近づくことができます。

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